Cara Membuat Bakso Ayam Enak

Cara Membuat Bakso Ayam Enak - Sudah beberapa hari Admin tidak berbagi resep bakso, kini anda ingin berbagi resep bakso yang dijamin enak :), tergantung sentuhan kokinya juga. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan. Selamat meracik.

BAHAN

• 300 gr daging ayam giling
• 1 siung bawang putih, goreng, haluskan
• 1 sdt garam
• 50 gr tepung kanji
• 1 btr telur
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen

BAHAN SAMBAL

• 2 bh cabai merah, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kecap asin
• 50 gr gula pasir
• 1/4 sdt cuka
• 200 ml air
• 1 sdt tepung maizena + 1 sdm air

CARA MEMBUAT

1. Blender ayam secukupnya, bawang putih dan garam sampai lembut.
2. Tuang ke baskom, tambahkan tepung kanji dan telur sambil dibanting-banting hingga kalis.
3. Masukkan merica, kecap asin dan minyak wijen, banting-banting lagi hingga kalis.
4. Kepal-kepal adonan lalu sendokan adonan yang keluar dari antara ibu jari dan telunjuk, masukkan dalam dalam air mendidih hingga terapung.
5. Sajikan dengan sambal.

Buat sambal

rebus air, cabai, bawang putih, kecap asin, garam, gula
pasir dan cuka sampai mendidih. Kentalkan dengan campuran air dan
maizena, aduk hingga meletup-letup, angkat, dinginkan.

Untuk 25 butir

Demikianlah Cara Membuat Bakso Ayam Enak, semoga bermanfaat.

Tweet